可以加豆腐 。燉牛肉和胡蘿卜：
材料：牛肉一斤，胡蘿卜一根，蔥一根，姜一根，蒜三瓣，干辣椒六個，八角一個，草果一個，香葉一片，胡椒粉適量，生抽，淡醬油，料酒，蠔油，鹽，糖，味精 。
步驟：
1.牛肉洗凈，切成塊狀備用；
2.胡蘿卜去皮，切成塊狀備用；
3.鍋中燒開水，然后放入牛肉塊，煮3分鐘后取出；
4.洋蔥切段，生姜切片，大蒜切碎備用；
【胡蘿卜燉牛肉可以放豆腐嗎？】5.鍋里放適量油，燒熱，放入干辣椒和八角 。

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