【黃油餅干的制作方法】制作黃油餅干的原料：
低筋面粉290克，奶粉30克，黃油240克，糖粉60克，精制糖50克，鹽1茶匙，雞蛋1個，牛奶30克，可可粉1湯匙 。
具體步驟：
1.將常溫軟化的黃油在大碗中打至顏色變淺，體積略大，呈羽毛狀；
2.加入細砂糖、糖粉、鹽等 。依次，并繼續打至糖溶解，然后加入蛋液和牛奶，用打蛋器低速攪拌均勻；
3.面粉和奶粉過篩后，一點點加入，用膠皮刀像切蔬菜一樣切，不要轉圈攪拌；
4.將面粉混合均勻，分成兩半，加入可可粉 。

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