【蔥油芋艿的家常做法 家常蔥油芋艿怎么做】
1、原料：小芋艿8個、蔥2根調味料：鹽1/2茶匙、糖1/4茶匙 。芋艿連皮洗凈 ， 放入鍋中加水沒過 ， 煮開后 ， 改小火煮20分鐘 ， 備用 。
2、將芋艿泡在冷水中 ， 再將皮剝除 ， 每個對切兩半 ， 小的可以不切；蔥洗凈 ， 切末 。用2大匙油炒香蔥花 ， 放入芋艿及調味料和1杯清水燒開 ， 改小火加蓋燜至熟軟時盛出即可 。
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