做排骨有很多種方法 ， 比如：
1.材料：排骨、黃豆、胡蘿卜、鹽、雞精、糖、姜 。
步驟：
1.將排骨焯一下 ， 去掉肉上的血；
2.黃豆泡發 ， 胡蘿卜切塊；
3.澆水后 ， 將排骨、黃豆、胡蘿卜倒入鍋中；
4.加入姜、料酒、鹽水雞、香精、糖 ， 蓋上鍋蓋 ， 用火40分鐘 ， 然后關火 。
二 。材料：排骨、黃豆、鹽、雞精、醋、姜 。
步驟：
1.將黃豆用水浸泡 ， 撈出洗凈備用；
【排骨和豆漿有哪些做法？】2.姜片放入一鍋涼水去腥 。

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