1. 首頁 > 生活百科 > >

鮮活蝦怎么處理 鮮活蝦這樣處理才干凈

生活百科干凈


【鮮活蝦怎么處理 鮮活蝦這樣處理才干凈】1、去掉蝦須
蝦須是不能吃的 ， 在清洗活蝦的時候 ， 用剪刀將蝦須和蝦的那些小爪爪全部剪掉 ， 這些東西不能吃還帶有一些細菌 。
2、鹽水浸泡
活蝦清洗干凈之后 ， 盆里倒些熱水加上一把食鹽 ， 溶化并放涼之后 ， 立刻將活蝦放進去 ， 鹽會將蝦體內的細菌和臟東西都清理干凈的 。
3、保留蝦頭的話將蝦頭擠干凈
蝦頭最好還是不要了 ， 直接揪掉就行 ， 只是如果你想吃蝦頭的話 ， 那么將蝦頭內的那些東西都擠出來 ， 蝦頭里面是蝦的一些內臟 ， 是不干凈的 。
4、蝦線清理干凈
活蝦的蝦線在蝦尾的肉肉里 ， 就是那一道完完全全的黑線 ， 這可是蝦的胃腸 ， 一定要清理干凈的 。以上辦法處理出來的活蝦 ， 保證干凈衛生 。

    猜你喜歡