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如何做蒜泥醬料 做蒜泥醬料的方法

生活百科蒜蓉


1、炸點蔥油，蔥焦黃就撈出 。
2、轉小火放入一半蒜蓉，蒜蓉很容易糊鍋，一定要隨時攪拌，不可大火熬，會焦掉產生苦味 。
3、放入生抽、蠔油、白糖 。
4、熬煮出香味 。
5、關火，放入另一半蒜，如果廚藝好能掌握鹽量，可加適量鹽 。
6、若這里不加鹽，就在使用蒜蓉醬的時候加在食物上 。
【如何做蒜泥醬料 做蒜泥醬料的方法】7、出鍋，美味可以就各種主食、葷菜、素菜的蒜蓉醬做好了 。

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