怎么保存馬蹄爽 馬蹄應該如何保存呢


1、用保鮮盒裝好 , 放入冰箱保存 , 用這種方法可以將荸薺保存3天左右 。如果想要保存更長時間 , 最好還是以馬蹄形式存放 。
2、通常保存馬蹄都是在采挖之后 , 最直接的方式就是攤放在缸里12到15天左右 , 經過晾干之后放進室內 , 陶缸放在一個通風并且干燥的地方 , 正常是每80到100千克左右是最好的 , 加滿整個缸口 , 然后加蓋即可 。
【怎么保存馬蹄爽 馬蹄應該如何保存呢】3、應注意的是貯藏于陶缸中的馬蹄在貯藏前期呼吸作用旺盛 , 須把缸蓋揭開 , 以利通風透氣 , 在氣溫低冷的冬季缸內要覆蓋一層稻草保溫 , 陰雨天氣因空氣濕度大要及時揭蓋排濕 , 炎熱高溫季節要及時加蓋以防馬蹄球莖體內水分蒸發引起干腐 。在貯藏過程中 , 每隔25-30天須將陶缸內貯藏的馬蹄翻動檢查1次 。按此方法貯藏 , 馬蹄的保鮮期可達半年以上 。

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