1、原料:花豆400克 ， 豬龍骨200克 ， 蔥白、姜、鹽、白酒各3~5毫升 。
2、花豆用冷水泡3小時；姜切片 ， 蔥白切段 。
3、泡發的花豆與龍骨一起放入高壓鍋 ， 加入姜片、蔥段 ， 倒入白酒同煮 。
4、用大火煮5分鐘 ， 小火10分鐘即可關火 。
【花豆煲龍骨的做法 花豆煲龍骨怎么做】5、撒入鹽調味即可食用 。
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