辟谷能吃地瓜，“辟谷”源自道家養生中的“不食五谷”，是古人常用的一種養生方式 。它源于先秦，流行于唐朝，又稱卻谷、去谷、絕谷、絕粒、卻粒、休糧等 。
地瓜，味甘性溫，能滑腸通便，健胃益氣 。含有較多的纖維素，能在腸中吸收水份增大糞便的體積，引起通便的作用 。其中豐富的纖維質有助排便 。地瓜含有大量的糖、蛋白質、各種維生素與礦物質、胡蘿卜素和維生素C以及抑制癌細胞生長的抗癌物質、大量食物性纖維，所以能預防便秘、腸癌;同時能減少熱量的攝取，是減肥的最佳食品之一 。

【辟谷能吃地瓜嗎？】

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