【怎樣制作辣椒油 制作辣椒油的方法】1、首先，碗里放上一勺粗辣椒面，一勺細辣椒面 。
2、再加上半勺生芝麻，加一點十三香；再加入白酒，目的是白酒既能增香，又可以長時間存放 。
3、然后再加上一勺熟的食用油，和適量食鹽，一起攪拌均勻，這樣可以防止炸糊 。
4、準備好八角，桂皮，香葉，花椒，和香菜，洋蔥，大蔥，生姜，大蒜 。
5、起鍋燒油五成油溫，下入八角，桂皮，香葉，花椒香菜，洋蔥，大蔥，生姜，大蒜，小火慢炸 。
6、把香味炸出來，炸至金黃后撈出料渣 。
7、然后把油潑入之前的攪拌好的辣椒碗中，邊倒油邊攪拌，分多次倒油 。
8、萬能的辣椒油就制作完成了 。

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