【八種人不適合吃人參 八種不適合吃人參人介紹】1、動脈硬化者 。因為人參中的蛋白因子能抑制脂肪分解 ， 從而會加重血管壁上脂肪的沉積 ， 故血管硬化、冠心病、脈管炎等病人要忌服 。另 ， 高血壓患者多因肝陽上亢 ， 服用人參很易加重“肝陽肝火”的癥狀 ， 使肝陽愈亢 ， 肝火愈旺 。
2、血黏度增高者 。其病情相當于中醫的“瘀血”癥 ， 因為人參有促進紅血球生長的作用 ， 而紅血球增多后 ， 會使血黏度更高 ， 有礙病情好轉 。
3、胃病患者 。據研究表明 ， 不少的胃病是由于感染了幽門螺旋桿菌 ， 而人參中的某種有效成分對這種病菌能起保護作用 ， 影響治胃藥物的殺滅效果 。
4、肝膽炎病人 。中醫認為 ， 急性肝炎、膽囊炎、膽結石患者均為濕熱旺盛 ， 服食人參會助濕熱 ， 使病情加重 。
5、浮腫病人 。人參中有種成分有抗利尿作用 ， 因而浮腫病人在治療期間不要隨意服用人參 ， 以免延誤治病 。
6、肺結核病患者 。中醫認為 ， 肺結核病人肺陰虛損 ， 虛火旺盛 ， 如再服食偏熱的人參 ， 則肺陰更虛、虛火更旺 ， 從而會常常引起吐血 ， 導致病情加重 。
7、婦女懷孕者 。婦女懷孕期間宜進食性味溫涼等食物 ， 如服食性偏熱的人參 ， 其成分可通過血液被胎兒部分吸收 ， 易增加胎兒火氣（胎火） ， 對胎兒生長發育不利 ， 甚至導致難產 。
8、小孩及嬰幼兒 。兒童為純陽之體 ， 本身就偏熱 ， 再服食人參大補 ， 會對生長發育產生不良影響 。而且人參含有類激素 ， 可引起性早熟 ， 尤其十四歲以下小孩應忌用 ， 以避免性早熟；新生兒、嬰幼兒更要禁用 。

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