【如何問廣州點心雞爪？】
原料：雞爪500克，鹽30克，姜黃20克，雞粉30克，肉桂10克，草果5克，黃芪100克，水2公斤 。
制造方法：
1.將鹽、姜黃、雞粉、肉桂和草果放入一鍋水中，加熱至沸騰，關火 。
2.把雞爪泡在鍋里，直到水變涼 。
3.分別取出雞爪，放入金屬籠抽屜 。
4.用鐵鍋加熱，將黃芪放入熱鍋中，放上裝有雞爪的籠屜，熏制1小時 。

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