【如何要紅燒玉米排骨？】材料：
排骨400克左右，玉米一個半，冰糖適量，干辣椒2個，姜、蒜、花椒、八角適量，食用油、鹽、醬油、雞精、胡椒粉、淀粉適量 。
練習：
1.將排骨剁碎，洗凈 。用開水焯一下，撈出瀝干備用 。
2.玉米段準備好，洗凈，放在一邊 。
3.在干鍋中加熱油，加入冰糖，八角，胡椒和干辣椒片，用小火翻炒 。冰糖煮開后，倒入1，均勻裹上糖漿 。
4.倒入約3碗水，加入2和鹽、醬油，小火燉約45分鐘 。
5.將淀粉與水混合，放在一邊 。

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