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求馬蘭餅的做法

生活百科做法


準備：低筋面粉50g，細砂糖40g，豬油30g，奶粉10g，牛奶50g，雞蛋兩個，泡打粉5g 。
1.在蛋液中加入白砂糖，攪拌至糖融化 。
2.將牛奶煮沸，然后慢慢倒入蛋液中，邊倒邊攪拌均勻 。
3.篩入低筋面粉和奶粉，攪拌至無顆粒，然后靜置20分鐘 。
4.加入泡打粉，攪拌均勻 。
5.融化后在面糊中加入豬油保溫水，攪拌均勻 。
6.將面糊倒入模具，靜置10分鐘，消除小氣泡 。
【求馬蘭餅的做法】7.把電磁爐里的水燒開，蒸20分鐘 。

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