潛江蒜蓉大蝦所需材料：小龍蝦3g，大蒜半斤，啤酒2瓶，料酒適量，鹽、醬油適量，姜4片，糖4勺，蠔油適量，雞精適量，紅辣椒2個 。
黔江蒜蓉大蝦做法：
【如何問潛江蒜蓉大蝦？】蝦洗凈，尾腸清洗干凈，用剪刀剪開尾殼，準備下鍋 。將大蒜去皮，將去皮的大蒜和紅辣椒切碎備用 。將油加熱，將蝦翻炒，加入啤酒等配料，翻炒均勻，小火煨三四十分鐘左右 。

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