魚鱗中含有更多的卵磷脂，多種不飽和脂肪酸以及多種礦物質，尤其是鈣和磷，它們是特殊的健康產品 。可以增強人體記憶力，延緩腦細胞衰老，預防高血壓和心臟病 。此外，吃魚鱗還能預防兒童病，骨質疏松癥和老年人骨折 。
很多人不喜歡吃魚鱗或者覺得魚鱗不能吃，主要還是因為魚鱗硬硬的，吃著口感不好 。但其實只要做法對了，魚鱗還是能吃的 。

【魚鱗有什么營養和功效】

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