1、一般情況下，凍了一年的肉最好不要吃了 。
2、肉的主要成分是水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物等，冷凍之后會適量氧化，導致營養價值降低 。
【冰箱凍肉一年可以吃嗎 存冰箱1年凍肉還能吃嗎】3、在長達一年的保存期中，肉的營養價值會不斷降低，因此不建議食用，但是沒有變質的話還是可以食用的 。

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