1、黑茶（dark tea）因成品茶的外觀呈黑色，故得名 。黑茶屬于六大茶類之一，屬后發酵茶，主產區為廣西、四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地 。傳統黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料 。
【黑茶原料是什么 什么是黑茶的原料】2、黑毛茶制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序 。黑茶按地域分布，主要分類為湖南黑茶（茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等）、湖北青磚茶、四川藏茶（邊茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱熟茶）、廣西六堡茶及陜西黑茶（茯茶） 。

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