【端午節粽子的故事 端午節粽子的故事簡介】1、“粽子香，香廚房 。艾葉香，香滿堂 。桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃 。這兒端陽，那兒端陽，處處都端陽 ?！边@是舊時流行甚廣的一首描寫過端午節的民謠 ?？傮w上說，各地人民過端午節的習俗大同小異，而端午節吃粽子，古往今來，中國各地都一樣 。
2、粽子最早出現在春秋時期，當時主要有兩種粽子，用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀，稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽” 。到晉代，端午食粽子成為全國性風俗，“仲夏端午，烹鶩角黍”，這是西晉周處所作《風土記》一書中的明確記載 。當時包粽子的原料除米外，還添加中藥材益智仁，稱“益智粽” 。到了唐代，粽子已經成為端午節的必備食品 。唐人姚合“渚鬧漁歌響，風和角粽香”的詩句，反映了當時食粽之普遍 。宋代時，出現了用“艾葉浸米裹之”的“艾香粽子” 。元代的粽子包裹料已從菰葉變革為箬葉，突破了菰葉的季節局限 。明代出現用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現豆沙、豬肉、松子仁、棗子、核桃，品種更加豐富多彩 。今天流行的“火腿粽子”則出現在清代乾隆年間 。
3、如今的粽子更是多種多樣，璀璨紛呈 ?，F今各地的粽子，一般都用箬殼包糯米，但內含的花色則根據各地特產和風俗而定，著名的有桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等 。

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