乙醇含量的測定方法：乙醇含量的測定有物理方法和化學方法 。
1.物理方法：氣相色譜法和酒精計；
2.化學方法：重鉻酸鉀比色法、莫爾鹽法和碘量法 。
根據所用固定相的不同，氣相色譜可分為兩類 。固定相是固體，稱為氣固色譜，可以測定乙醇含量 。
酒精計法，酒精計是根據酒精濃度不同，比重不同，浮體沉入酒中，排開酒的體積的原理制作的 。
【如何測定乙醇的含量】重鉻酸鉀比色法，乙醇在酸性條件下，在一定濃度的重鉻酸鉀溶液中生成醋酸 。根據反應生成的三價鉻離子的顏色

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