兒童吃豬腦湯的做法 如何做豬腦湯


【兒童吃豬腦湯的做法 如何做豬腦湯】1、豬腦要先漂洗干凈,把血污去除 。
2、再把豬腦的紅筋小心挑除干凈,洗凈后隔去水分待用,再將天麻浸潤后,切成薄片 。
3、將處理好的豬腦、天麻及姜片、蔥段、味精、食鹽放入燉盅內,盅內注入大半的冷開水,蓋好盅蓋,再用紗紙封口,放入沸水鍋中,隔水燉三小時左右,最后調到適合的味道就可以了 。

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