
【紫甘藍怎么炒才好吃 制作爆炒紫甘藍的方法】1、食材:紫甘藍半顆、花椒一小把、鹽適量、醋適量、雞精適量 。
2、半顆紫甘藍切成細絲 。
3、鍋中倒入橄欖油燒熱,下入花椒炒香 。
4、炒出花椒香味后,將花椒剔除出來,只留底油 。
5、加入紫甘藍大火翻炒 。
6、加入少許醋(可以體味,保持紫甘藍的色澤) 。
7、紫甘藍炒軟后,加入少許鹽和雞精調味炒勻出鍋 。
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