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涼拌豆角怎么調味好吃 涼拌豆角如何調味好吃

生活百科香油


【涼拌豆角怎么調味好吃 涼拌豆角如何調味好吃】1、調味方法一 。調味料：蒜瓣、香油、鹽 。做法：蒜瓣用刀拍成蒜泥 ， 放在豆角上 ， 撒入細鹽并淋入香油 ， 拌勻即成 。這是涼拌豆角最簡單的調味方法 ， 簡單易行 ， 味道不錯 ， 重在突出豆角本身的天然本味 。
2、調味方法二 。調味料：蒜瓣、花椒粒、香油、鹽、色拉油、白糖、白醋、雞精 。做法：蒜瓣搗成蒜泥放在豆角上 。起鍋將少許色拉油燒熱 ， 加適量花椒粒做成花椒油 ， 撈出炸過的花椒粒不用 。將花椒油趁熱澆在豆角上 ， 再加鹽、白糖、白醋、雞精和香油拌勻就行了 ， 最后還可以撒點炒香的白芝麻 。
3、調味方法三 。調味料：蒜瓣、香油、白糖、芝麻醬、熟白芝麻、鹽、白醋 。做法：蒜瓣剁成蓉 ， 加芝麻醬、白糖、白醋、鹽和香油混合拌勻 ， 再加少許涼開水繼續攪拌成調味汁 。將調味汁倒在豆角上 ， 最后撒上白芝麻即可 。
4、調味方法四 。調味料：鹽1/4小匙 ， 白醋1小匙 ， 雞粉1/4小匙 ， 蒜末適量 ， 香油適量 ， 涼水1大匙 。做法：炒鍋倒少許油把蒜末炒香 ， 加涼水、雞粉、鹽和白醋煮開 ， 放涼后淋在豆角上 ， 再淋入香油拌勻即成 。

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