原料：楊梅300克
輔料：冰糖50g ， 鹽10g 。
練習：
1.楊梅用淡鹽水浸泡15-20分鐘 ， 然后瀝干 ， 沖洗干凈備用；2.楊梅上撒一點鹽；
【如何自制冰糖楊梅】3.加入適量冰糖；
4.冷水下鍋蒸 ， 水開后蒸10分鐘左右；
5.用筷子插楊梅 ， 可以插過去 。

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