1. 首頁 > 生活百科 > >

南瓜絲菜饃的做法 南瓜絲菜饃的做法介紹

生活百科薄餅


1、原料：面粉、嫩南瓜、花椒油、鹽、蒜、味精、生抽、陳醋、油潑辣子 。
2、南瓜切成細絲，用花椒油拌勻，放置一會兒，再放少許鹽，使其回軟 。（不會出水） 。
3、500克面粉放250克水，揉成光滑的面團，下成50克的小劑子，搟成薄餅 。
4、薄餅厚度約1毫米 。
5、將南瓜絲攤在薄餅上 。
6、再用一張薄餅蓋在上面 。
7、將邊緣部分壓緊 。
8、餅鍋預熱，放入菜饃 。
【南瓜絲菜饃的做法 南瓜絲菜饃的做法介紹】9、下面起花后，翻身再烙另一面 。
10、烙好后切成四牙 。大蒜搗成泥狀，放鹽、味精、生抽、陳醋、油潑辣子，攪拌均勻，做成蘸汁 。
11、將一牙菜饃從中間揭開，一分為二，兩邊對折卷起蘸蒜泥汁食用 。

    猜你喜歡