1、紅玉杏又稱“金杏”，主產于濟南市歷城、長清，為山東杏中之魁 。果實呈圓形，果皮、果肉均為桔紅色，肉細嫩，酸甜可口，耐貯運 。
【山東濟南特產 山東濟南的特產有哪些】2、馬蹄燒餅創始于清末 。其形極象馬蹄，外焦里嫩，透酥適口 。作為早點，馬蹄燒餅在濟南人中間，是很受歡迎的 。
3、阿膠因產于原東阿縣城而得名，它以專用黑驢皮與狼溪河水熬制而成，已有兩千年歷史 。李時珍在《本草綱目》上將阿膠稱為“圣藥”，與人參、鹿茸并稱中藥三寶 。
4、明水白蓮藕產于明水百脈泉頭，花潔白如玉，藕質地細膩，塊大脆甜，嚼后無渣，是宴席上的佳菜，蓮子既可上席，又可入藥，有清淤理氣之功能 。

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