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河源有什么特產 河源特產介紹

生活百科獼猴桃


1、河源板栗 。“望郎回”炒栗—經獨特加工之綠色食品，含豐富的碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素、鈣、鐵、鉀等多種維生素及礦物質 。香味濃郁，營養豐富 。
2、霸王花米粉 。霸王花米粉已有將近200年的歷史，以萬綠湖天然凈水（國家地表飲用水一類標準）和精選優質大米為原料，采用傳統工藝和現代科技精制而成，具有外形美觀、清香爽滑、細而不斷、久煮不爛、保持大米原有清香和營養健康不上火等特點，被廣東省工商行政管理局授予“廣東省名牌產品”、“廣東省著名商標”等多項榮譽稱號 。
3、霍山天然礦泉水 。霍山天然礦泉水,龍川礦泉位于龍川縣黎咀鎮，距九龍灣的金龍灘1公里 。龍川礦泉早在六十年代便裴聲中外，其神奇的保健和治療效果舉世無雙，有口皆碑，被譽為“稀世珍泉”、“神仙水”、“東方維?！?、“不二泉” 。
【河源有什么特產 河源特產介紹】4、和平獼猴桃 。和平獼猴桃是獼猴桃科植物獼猴桃的果實 。因其維生素C含量在水果中名列前茅，一顆獼猴桃能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多，被譽為“水果之王” 。
5、和平鐵勺餅 。和平鐵勺餅以米粉為主要原料，佐以面粉、花生仁、黃豆子、經加工成型后，在油鍋中煎炸而成 。薄如絲綢，酥、松、脆為一體，香氣郁雅風味獨特，具有香脆可口、松酥宜人的特點是老少皆宜的新潮休閑食品，一年四季的美食 。
6、仙湖茶 。仙湖茶產于廣東省河源市東源縣上莞鎮仙湖山脈，海拔1200米 。茶樹均種植在850米至1000米的崇山峻嶺，山腰峽谷之中，由于茶園地勢高聳，四季云繚繞，空氣濕度大，日照短，漫射光多，土層深厚，有機質含量高，對茶樹生長十分有利 。所以，茶樹大多莖干較矮，茸毛發達，葉綠素多，內含的茶素和含氮芳香物質豐富 。優越的生態條件使上莞仙湖茶成為廣東省名優綠茶之一 。
7、黃村腐竹 。黃村腐竹，是很受歡迎的一種客家傳統食品，也是華人地區常見的食物原料，具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆制品所不具備的獨特口感 。腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養成分，用清水浸泡（夏涼冬溫） 3～5小時即可發開 ?？扇?、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風味 。但是患有腎炎、腎功能不全、糖尿病酮癥酸中毒、痛風患者是不適宜食用腐竹的 。

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