【白米飯放冰箱可以放多久 白米飯放冰箱可以放多長時間】
1、米飯在冰箱里可以放2天左右 ， 冰箱冷藏的溫度一般是5°C左右 ， 這樣的溫度條件 ， 細菌的生長繁殖會受到抑制 。但冰箱不是保險箱 ， 某些致病菌 ， 如單核細胞增生李斯特菌 ， 即使在5℃以下仍可生長 。也就是說放在冷藏室的米飯也不能長時間保存 ， 一般2天以內還是可以吃的 ， 超過三天則不能吃了 。冷凍柜的溫度通常都是0°C以下 ， 米飯中的水分會結冰 ， 細菌基本進入“休眠期” ， 但這并不表示放在冷凍柜的米飯就不會變質 ， 只是說細菌滋生的速度更慢了 。
2、通常放在冰凍柜的米飯2周都不會變質 ， 但是也建議一周內消滅掉 。存的太久 ， 米飯的口感、營養都會下降 。拓展資料 吃不完的剩飯放冰箱的時候 ， 最好用淺口的碗裝好 ， 并且用保鮮膜封口 ， 淺口碗能保證剩飯冷卻更快 ， 冰凍的溫度更均勻 ， 密封則能避免食物串味 。

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