【豬蹄怎么煮好吃 怎么做豬蹄】1、食材：豬蹄適量，鹽適量，八角適量，桂皮適量，香葉適量，糖適量，老抽適量，生抽適量，山奈適量 。
2、鍋中加入一點姜和蔥 。
3、準備八角，山奈，桂皮，香葉 。
4、豬蹄焯水撇去浮沫 。
5、鍋中下油放冰糖，炒出糖色下入豬蹄 。
6、放入準備好的調料加水，加鹽，老抽，生抽 。
7、加水燜一個小時，燜好挑出香料，大火收汁 。

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