1、蘆筍在煮之前是需要進行焯水的 。
【蘆筍一定要焯水嗎 蘆筍需要焯水不】2、因為焯水可以去掉蘆筍里面的草酸 ， 還會使它的顏色變得更加的鮮艷 ， 顏值飆升 ， 其實只要焯水2分鐘可以了 。太久就很容易把它弄老 ， 營養成分也會跟著流失的 ， 所以要控制好時間 ， 不焯水太久了 。
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