1、配料：蔥、姜、蒜、老干媽，干辣椒、香蔥 。
2、調料：油、鹽、糖、料酒、紅燒醬油、高湯 。
【魚籽怎么吃 做魚籽的方法】3、做法：魚籽洗凈后、除表皮雜質后備用；蔥切段、姜切片、蒜剝好后整粒備用；蔥切段、干辣椒剪段備用；鍋中入底油，約6成熱時下入蔥姜蒜，一大勺老干媽爆香；加高湯至與魚籽齊平，加干辣椒、鹽、糖后蓋蓋大火燒開；轉小火將魚籽徹底燜熟后大火收汁至湯濃；裝盤，撒上少許香蔥花點綴一下 。

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