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家常炸雞的方法 怎么做家常炸雞

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1、食材：三黃雞1只、植物油適量、鹽適量、五香粉適量、生姜適量、料酒適量、淀粉適量、雞蛋2個、白糖適量 。
2、三黃雞，叫店家給剁成塊狀，回家洗凈瀝干 。
3、生姜切成末 。
【家常炸雞的方法 怎么做家常炸雞】4、剁好的雞塊放入料酒，加入生姜末，鹽，白糖適量，五香粉腌制30分鐘 。
5、30分鐘后加入淀粉和2個雞蛋液拌勻，不用加清水 。
6、鍋里放多一點的油 。
7、油溫6成熱時候下入雞塊，炸到金黃色時撈出即可食用 。

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