1、用料：新鮮海螺，姜 。
2、方法：首先用刷子將螺殼刷干凈，并用清水浸泡一會兒 。姜切片，在蒸海螺的時候可起到去腥的作用 。把姜片平鋪在蒸鍋上，然后將海螺扣在上面，開火蒸根據海螺的大小來掌握時間一般5-10分鐘即可 。依照個人口味可以調個醬汁：可以用辣根、海鮮生抽、醋調制 。
【螺條怎么做好吃又嫩 如何做螺比較好吃】3、愛吃海螺的小伙伴可以試一下蒸或者煮，這樣烹飪的海螺味道鮮美，且營養不容易流失 。

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