【中醫五味是指哪五味】中醫五味是指酸、苦、甘、辛、咸這五味 。也是中醫五行學說的組成部分 。在中醫學的診斷治療、遣方用藥等方面運用廣泛 。而藥物以味不同，作用便不相同 。近人認為藥物味的不同，與所含的化學成分有關 。如辛味的多含揮發油，酸味的多含有機酸，甘味的多含醣類，味苦的則可能含生物堿、甙類或苦味質等 。日常所食的五谷、五果、五畜、五菜中都各具有五味所屬 。
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