1、青鹽是從鹽湖中直接采出的鹽和以鹽湖鹵水為原料在鹽田中曬制而成的鹽 。
【青鹽與食鹽有什么區別 青鹽與食鹽的區別】2、而食鹽是指來源不同的海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土鹽等 。它們的主要成分是氯化鈉 ， 國家規定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低于95% 。
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