1、食材:苦筍適量、肉片適量、客家咸菜適量、鹽適量 。
2、苦筍洗凈,切短備用,肉片洗凈備用,洗好 。
【苦筍的家常做法竅門 客家咸菜炒苦筍的做法】3、煮好的客家咸菜晾干水備用;
4、起油鍋,先把肉片爆香,苦筍倒進去翻炒,倒進咸菜翻炒一下.
5、倒進咸菜翻炒一下加水,蓋蓋子,燜5分鐘左右,放鹽調味就可以出鍋了 。
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