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夏天香蕉保存方法 用保鮮膜一裹就能保存更長時間

生活百科香蕉


1、香蕉買回后要及時清洗擦干凈 ， 這樣可以減少催熟劑的腐蝕 ， 能延長存放5～7天 。
【夏天香蕉保存方法 用保鮮膜一裹就能保存更長時間】2、香蕉可以將根部用繩子綁住懸掛起來 ， 這樣可以減少受壓面積 。
3、用保鮮膜包裹香蕉根部可使香蕉保存更長時間 。其原理是 ， 香蕉釋放乙烯氣體 ， 乙烯可加速香蕉自身變褐變熟 ， 也會加速附近任何水果的成熟進程 。大部分的乙烯氣體來自香蕉根部 ， 裹住香蕉根部可以緩解香蕉成熟進程 ， 延長保鮮時間 。
4、如果想讓香蕉保鮮一周 ， 可以將整把香蕉拆開 ， 用保鮮膜將每一根香蕉的根部裹緊 。另外 ， 在切開的香蕉根部抹點檸檬汁或食醋也有助防止香蕉變成褐色 。

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