【過期的巧克力能吃嗎 過期的巧克力可以吃嗎】1、過期的巧克力不適宜食用 。因為巧克力儲存時間過長,錯過了保質期,它的氧化值會升高,導致巧克力油脂的氧化程度超過標準,食用過氧化值過高的食物,會對人體造成很大的傷害,如引起腸胃不適,腹瀉和肝臟損傷等 。
2、夏季室溫過高,可用保鮮袋封好,放在冰箱里保存,取出后不要立即打開,切塊的巧克力不要直接放在冰箱內,以免出現白色霜凍 。
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