【紅酒做菜有哪些菜 這些菜你都知道嗎】1、紅酒燴牛尾，紅酒燴羊排，紅酒燴小章魚，紅酒燉雞，紅酒燉排骨，紅酒燴雞翅等 。
2、排骨洗凈，焯水瀝干，加入少許鹽和雞精，腌一會兒，最后用廚房紙拭去排骨表面水分 。
3、熱油鍋，將排骨入油鍋炸，炸至表面金黃上色，炸完一面，再炸另一面 。
4、倒入紅酒，再淋上六月鮮原汁醬油，炒勻，讓排骨均勻上色，燒開 。

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