1、牛油果沒熟可以吃，但未熟透的牛油果口感不太好，吃起來有苦味 。
【牛油果沒熟能不能吃 沒成熟的牛油果能吃嗎】2、牛油果最好開新鮮的，且要馬上吃，不宜久放，否則果肉很快就會氧化變黃 。熟透的牛油果外皮顏色較深，捏起來軟硬適中，外表呈亮綠色 。果皮顏色越深，味道越好，當果皮呈黑色時，捏起后變軟，即完全成熟，是最佳食用期 。
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