1、洗 。放焉了的紅薯洗凈，去掉首尾 。
【怎么晾曬紅薯干 如何晾曬紅薯干】2、蒸 。把洗干凈的紅薯放到蒸鍋里，用大火隔水蒸熟，蒸到用筷子能輕松插進紅薯里沒有硬芯就好 。
3、切 。蒸熟后的紅薯放涼以后剝去表皮，然后按照自己的喜好，將紅薯切成薄片狀或者條狀即可 。切好后放在晾網上 。
4、曬 。將晾網放在既通風又能曬到太陽的地方，曬的過程中要勤翻面，曬上二三天就可以了 。紅薯干不用曬得特別干，太干了沒嚼勁 。
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