1、材料:雞蛋1個 , 小米100克 , 紅糖30克 。
2、將小米淘洗干凈 , 備用 。
3、鍋內加水適量 , 放入小米煮粥 , 燒開后 , 撇去浮沫 , 再煮至粥熟 , 打入雞蛋 , 投入紅糖 , 攪勻即成 。
4、食用方法:每日1-2次 , 可長期食用 。
【雞蛋小米粥的做法 雞蛋小米粥怎么做?】5、功效:雞蛋性平 , 味甘 , 有益氣、鎮心、安五臟、止驚、安胎之功效 , 其蛋黃含鐵量較豐富 , 經常食用 , 可治療缺鐵性貧血 。紅糖有補血去寒等功效 , 適宜產婦、兒童及貧血者食用 。
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