三文魚品種有30多個，目前最常見的是2種鱒魚（三文鱒、金鱒）和4種鮭魚（太平洋鮭、大西洋鮭、北極白點鮭、銀鮭） 。三文魚又名大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚，屬硬骨魚綱、鮭形目、鮭屬 。三文魚主要分布在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域，主要生產國有日本、俄羅斯、美國和加拿大 。
【三文魚有幾種品種】
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