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姜蒸雞片 雞肉的營養價值

生活百科尖椒


1、姜蒸雞片的做法：主料：母雞肉400克 。輔料：姜15克 ， 生抽8克 ， 蒜末、油辣椒、醋、豆效辣醬各5克 ， 鹽適量 ， 花椒粉、香油、尖椒絲各少許 。
2、將母雞肉剁成大塊 ， 洗凈后焯水 。將雞塊碼入盤 ， 姜切片后一部分放在雞塊上 ， 入蒸鍋用旺火蒸30分鐘；蒸過的姜片可裝飾在盤子四周 。將剩余的姜片、蒜末、香油等調味料拌成汁 ， 澆在雞塊上 ， 撤上尖椒絲即可 。
【姜蒸雞片 雞肉的營養價值】3、雞肉含有水分、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、糖、尼克酸、灰份等營養成分 。含有豐富的蛋白質及多種營養物質 ， 可以為人體補充營養 ， 強壯身體 ， 增強體力；可以促進嬰幼兒及青少年的生長發育 ， 緩解亞健康狀態 ， 提高機體免疫力；還含有磷脂類、亞油酸及亞麻酸 ， 可以降低低密度脂蛋白、膽固醇的含量 ， 起到保護心血管的作用 。

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