1、把鯽魚殺好洗凈待用；
2、然后把鍋置火上加入一小勺的色拉油，油8成熱時放入魚快速的兩面煎一下；
3、然后把鍋內放入開水，放入蔥段和姜片；
【如何燉魚湯 燉魚湯怎么做】4、大火燒開后轉中火燉至湯濃白，燉好湯后，放入鹽和胡椒粉即可 。
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