1、雞爪洗凈焯水 瀝干水分 。
2、取一個碗 放入醬,生抽,醬油,十三香,兩勺水 調勻 。
3、鍋放油燒熱 放入糖燒至起泡 。
4、倒入雞爪翻炒至兩面金黃 。
5、倒入調好的醬汁翻炒均勻 。
6、加半鍋開水 放入蔥姜,八角,桂皮 鹽 料酒,大火燒開轉小火燉40分鐘左右大火收下汁即可 。
【東北醬雞爪子的做法 色香味俱全】7、出盤 撒點香菜 。
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