1、食材明細：魚籽、辣椒、姜、蒜 。
2、魚籽洗凈，除去那層薄膜 。
3、辣椒切丁，姜蒜切片 。
4、熱鍋冷油爆香姜蒜片 。
5、魚籽放入鍋中爆炒，調入適量料酒 。
6、加入辣椒同炒 。
【魚籽做法 爆炒魚籽的魚籽】7、辣椒炒軟，調入適量鹽和味精 。

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