【肉多多鍋盔的做法 肉多多鍋盔怎么做】1、食材：小麥粉250g、鹽水少許、食用油1勺、豬肉糜200g、小蔥10克（個人口味酌情增減）、食鹽少許、味精10克（個人口味酌情增減）、草果面 10克（個人口味酌情增減） 。
2、小麥粉慢慢加入鹽水攪拌，然后和勻 。
3、和到三光（手光，盆光，面光）就可以了 。加蓋子醒一下面團備用 。
4、豬肉糜加入切細的蔥末，然后依次加入適量的食鹽，味精，草果面，食用油 。
5、攪拌均勻就可以了，味道可以稍稍重一點，因為這樣會很香 。
6、醒好的面團摸食用油反復搓揉，這樣可以增加韌性，最后揪成適量大小的劑子 。
7、像包包子一樣把劑子壓成面皮，薄一點，然后把肉餡放入中間，包包子一樣包起來，壓成餅狀就可以了 。
8、熱火放入食用油，八成熱后加入面餅，小火煎成金黃色 。
9、煎好的餅180°放入烤箱烤五分就可以吃了 。

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