【蒸海蟶子的做法 蒸海蟶子怎么做】
1、材料：蟶子500g、蔥一根、生姜一塊、料酒一勺 。
2、蟶子清洗干凈，去掉邊上的黑膜 。
3、盤子鋪一層姜絲 。
4、蟶子鋪在姜絲上，再撒上姜絲，倒1勺料酒 。
5、水開后放入蒸架，看到開口就可以關火 。
6、蟶子蒸好取出來 。
7、撒上蔥花點綴 。

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