1、魚肉的蛋白質含量高達18％左右，成分良好，氨基酸含量也非常豐富和全面，它包含人體所需的20多種氨基酸 。
2、人腦中超過50％的物質由不飽和脂肪酸組成，而魚油中的大部分是不飽和脂肪酸，可以為人腦的代謝提供足夠的營養 。
3、魚肉富含蛋白質和不飽和脂肪酸 。這種不飽和脂肪酸可以降低血液稀薄度，防止心臟阻塞和中風，還可以降低體內甘油三酸酯的水平 。
4、多吃魚可以防止隨著年齡的增長發生視網膜黃斑變性 。
【吃魚有什么功效和作用】
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